Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu. Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức. Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
